Filetto di platessa fritta
I consigli di Giuseppe il nostro Chef:
Filetto di platessa fritta
Gustosi filetti di pesce fritto
Ingredienti:
- – 1 kg di platessa ;
- – 1 limone;
- – farina q.b.;
- – olio per friggere;
- – sale e pepe;
Preparazione:
1) Pulisci i pesci, elimina la testa, la coda e le interiora, lavali e asciugali.
2) Infarina e friggi i filetti in olio abbondante;
3) Scolali su carta assorbente spolverizzali di sale e pepe e servili con spicchi di limone.
ingredienti per 4 persone
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti