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Filetto di platessa fritta

I consigli di Giuseppe il nostro Chef:

Filetto di platessa fritta

Gustosi filetti di pesce fritto

Ingredienti:

  •   1 kg di platessa ;
  •   1 limone;
  •  farina q.b.;
  • olio per friggere;
  • sale e pepe;

Preparazione:

1) Pulisci i pesci, elimina la testa, la coda e le interiora, lavali e asciugali.

2) Infarina e friggi i filetti in olio abbondante;

3) Scolali su carta assorbente spolverizzali di sale e pepe e servili con spicchi di limone.

ingredienti per 4 persone

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti