Palombo al pomodoro
I consigli di Giuseppe il nostro Chef:
Palombo al pomodoro
Palombo ai pomodorini
Ingredienti:
- – 4 fette di palombo;
- – 500 g di pomodori freschi;
- – 1 cipolla;
- – 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- – 3 cucchiai d’olio d’oliva;
- – sale e pepe;
Preparazione:
1) Fai rosolare nell’olio la cipolla tritata, unisci i pomodori tagliati a pezzi, sale e pepe;
2) Fai cuocere per circa 10 minuti, poi aggiungi le fette di palombo lavate e asciugate e cuoci per circa 10 minuti;
3) Spolverizza di prezzemolo tritato e servi.
ingredienti per 4 persone
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti