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Sugo alle canocchie

Le ricette romagnole della Mari:

SUGO CON LE CANOCCHIE

Sèug sal canòci


Ingredienti:

  •   1 kg di canocchie;
  •   1 dl di olio extravergine di oliva;
  •  1 spicchio di aglio;
  • prezzemolo q.b.;
  • sale q.b.;

Preparazione:

1) Rosolare l’aglio e il prezzemolo tritati nell’olio;

2) Aggiungere le canocchie pulite e tagliate a pezzi e cuocere per circa 15-20 minuti.

3) Aggiungere gli spaghetti precedentemente cotti e farli saltare nel sugo.

 

ingredienti per 4 persone